- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Serving: Per 4 persone
Zuppa di farro con barlotti e spinaci
Ingredients
- Farro - 150 g
- Fagioli Barlotti - 150 g (già cotti)
- Spinaci - 100 g tritati
- Dadi di brodo - 1
- Olio di oliva extravergine - 2 Cucchiai
Instructions
- Cuocete il farro per 30 minuti in 4 bicchieri di brodo.
- Rosolate i barlotti e spinaci in una padella con olio a fuoco vivo per 5 minuti.
- Mescolate i barlotti, spinaci con farro e servite con un filo di olio.
