- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
Torta di Mele
Tidbits...È così deliziosa che si scioglie in bocca!
Ingredients
- Farina (tipo 00) - 250 g
- Lievito in polvere - 1 bustina
- Mascarpone (o yogurt) - 250 g
- Mele (Golden) - 400 g (3 - 4 mele) piu 2 mele per guarnire
- Sale - un pizzico
- Uova - 4
- Zucchero - 150 g
- Vaniglia - 1 bustina
- Scorza di limone - 1 limone
- Zucchero di Canna - q.b.
- Zucchero a velo - q.b.
Instructions
- Frullate l'uova con zucchero e sale e aggiungete mascarpone e mescolate bene.
- Tagliate 400 g di mele a cubetti.
- Aggiungete la farina, vaniglia e cubetti di mele e mescolate con le uova e mascarpone. Mettere il tutto in una teglia infarinata e imburrata.
- Tagliate le altre due mele a fette sottile e decorare la torta. Spolverizza con lo zucchero di canna e la scorza di limone
- Cuocete a forno 180˚ per circa 1 ora
