- Prep Time: 30 minuti più tempo congelato minutes
- Serving: Per famiglia
Semifreddo di Ciliegie
Ingredients
- Ciliegie - 500 g
- Panna - 1/2 litro
- Succo di melagrana - 1 bicchiere
- Succo di limone - 1 (limone)
- Zucchero - 150 g
- Cioccolato fondente - 1 barretta
Instructions
- Lavate e asciugate le ciliegie e denocciolatele. Cuocete a fiamma dolce con zucchero, succo di limone e succo di melagrana per 5 minuti. Lasciate raffreddare.
- Montate ben soda la panna e, con un movimento dal basso verso l'alto, amalgamatela delicatemente con le ciliegie.
- Versatela poi in uno stampo a cassetta, copritela con pellicola trasparente e ponetela nel freezer per una notte.
- Sformate il semifreddo sul piatto da portata e decorate con cioccolato fondente grattuggiato.
