- Prep Time: 15 minutes
- Serving: Per famiglia
Salsa all'erba cipollina
Ingredients
- Erba cipollina - 8 fili tagliuzzati
- Cipollotti - 2 tagliati a pezzettini
- Farina - 1 cucchiaio
- Latte - 120 ml caldo
- Yogurt - 2 cucchiai
- Burro - 15 g
- Noce moscata - 1/2 cucchiaino
- Sale e pepe bianco - q.b.
Instructions
- In una padella sciogliete il burro a fuoco medio e aggiungete la farina e il latte un pò alla volta mescolando spesso con un cucchiaio di legno.
- Poi aggiungete cipollotti, sale, pepe, noce moscata e cuocete per altri 5 minuti per poi mescolare con yogurt e erba cipollina.
