Rosa del Deserto Biscotti
Ingredients
- Farina 00 - 350 g
- Uova - 2
- Zucchero - 100 g
- Burro ammorbidito - 100 g
- Lievito in polvere - 1 bustina
- Cornflakes - 150 g
- Uvette o Gocce di Cioccolata - 100 g
- Zucchero a velo - Opzionale
Instructions
- Sbattete le uova e aggiungete poi lo zucchero e il burro ammorbidito.
- Frullate bene. Unite ora la farina setacciata, il lievito. Mescolare con un frullino a mano o elettrica.
- Aggiungete l'uvetta o gocce di cioccolato e mescolatela al resto degli ingredienti.
- Mettete cornflakes in una ciotola. Fate palline e lavoratele con i cornflakes cosī da farli attaccare all impasto.
- Mettete le palline sul placca da forno e cuocete a 180˚ C per circa 20 minuti.
