Marmellata di Zucca
Ingredients
- Zucca gialla fresca - 1 kg tagliati a cubetti
- Zucchero - 200 g
- Limone - 1 (scorza)
- Noce moscata - un pizziico
Instructions
- Tagliate a pezzetini la polpa di zucca e mescolatela bene allo zucchero lasciandola poi macerare in luogo fresco per tutto la notte.
- Mettete al fuoco con la scorza grattugiata dei limone e un pizzico di noce moscata. Mescolando spesso e fate cuocere per circa un ora.
- Sbriciolati gli amaretti e invasate a caldo
