Maionese
  • Prep Time: 10 minutes
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Maionese

By marzo 13, 2016

Ci sono due versioni: classica e frullatore .  Potete conservarla  fino a tre giorni, ben chiusa in un vasetto o con  pellicola trasparente. Per un  ottimo risultato è fondamentale che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente.

 

Ingredients

Instructions

  1. Sbattere ai tuorli, il limone, il sale e il pepe.  Aggiungete l'olio un gocce alla volta fino a quando l'assorbite completemente.
  2. Agguingete ai tuorli, l'aceto, il senape e il sale e il pepe con un frullatore a immersione o poneteli nel vaso del frullatore con velocita media.  Versate l'olio a filo frullate fino ottenere una crema liscia.

 

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