Insalata di cetrioli e melone
Ingredients
- Cetrioli - 1 (senza seme)
- Melone - 1/2 tagliati a cubetti o pallini
- Menta fresca - 10 -15 foglie
- Salame piccante - 1 tagliate a cubetti
- Salsa
- Succo di lime - 1 lime
- Miele - 1 Cucchiaio
- Olio d'olive extravirgine - 3 -4 Cucchiai
- Sale e pepe bianco - q.b.
Instructions
- Lavate i cetrioli, spuntatene le estremità e, prima di affettarli sottilmente, pelate li parzialmente nel senso della lunghezza, lasciando alcune strisce di buccia.
- Tagliate melone a cubetti o palline e mescolate con cetrioli poi aggiungete salame e menta..
- Mescolate olio, miele e succo di lime e condite l'insalata. Salate e pepate e servite subito.
