Grappa Infuso con fichi d'india
Ingredients
- Grappa - 1 litro
- Fichi d'India - 5 o 6 mature
- Vaniglia - 1 baccino
- Zucchero demerara - 1 cucchiaio
Instructions
- Mettete a bagno i fichi d'india per due ore.
- Sbucciate con forchetta e coltello. Il frutto lo mango e le bucce le taglio a pezzetti e mettete macerare in 1 litro di grappa per 1 settimana.
- Passata la settimana e aggiungete la bacca di vaniglia e lo zucchero. Dopo un altra settimana rimuovete la bacca di vaniglia e le bucce poi filtrate e imbottigliate.
