Gamberoni Gratinati
Ingredients
- Gamberoni - 12 - 15
- Pangrattato - 150 g
- Spicchio di aglio - 2 grande
- Presemolo - 1 ciuffo
- Olio extra vergine di oliva - 4 cucchiai
Instructions
- Apriteli sul dorso aiutandovi con un paio di forbici.
- Allargate leggermente il taglio ed estraete il budellero nero tirandolo delicatemente
- Con un coltello passate nuovamente nel taglio in modo tale da incidere più in profondita e allargere ancora un po.
- Tritate il prezzemolo con aglio ed aggiungetevi il pangrattati e mescolate per amalgare gli ingredienti.
- Tenete i gamberoni aperti e ungete la polpa con un goccio d'olio. Farciteli con la panatura.
- Ungete una teglia ricoperta di carta di forno. Adagiatevi i gamberoni . Versate un filo di olio sulla superficie.
- Infornate 180˚C per 20 minuti.
