- Prep Time: 20 minutes
- Serving: Per 4 persone
Carpaccio
Ingredients
- Carpaccio di manzo - 400 g (fette sottilissime)
- Rughetta - 400 g
- Limone - Succo di 1 limone
- Olio d'oliva extravergine - q.b.
- Sale e pepe - q.b.
Instructions
- Disponete le fette di carpaccio in un piatto con le estremità alquanto sovvrapposte e versate un filo di olio.
- Condite la rughetta con succo di limone, sale, pepe appena macinato, un filo di olio e spargete sul carpaccio.
- Potete insaporire con:
- Ricette salsa maionaise
- Ricette salsa erba cipollina
- Ricette salsa ai peperoni rossi
