Biscotti Chicchi di Caffè
Tidbits...Semplice, veloce e buono!
Ingredients
- Caffè espresso solubile - 1 Cucchiaio
- Espresso Caffè (liquido) - 20 ml
- Farina 00 - 230 g
- Cacao Amaro - 2o g
- Umido di mais - 45 g
- Burro ammorbidito - 75 g
- Zucchero a velo - 70 g
- Tuorli - 1 da un uovo grande
Instructions
- Montare il burro e lo zucchero. Sempre frullando.
- Aggiungete il caffè in liquido e polvere poi setacciate la farina, amido di mais, cacao e lavorando bene.
- Dividere in pezzetti 15 g ciascuno e fare delle palline ovali. Inciderle al centro per dare la classica forma di chicco di caffè.
- Mettete sul placca di forno coperta di carta forno e mettetele in frigo per un ora.
- Infornate a 150˚C per 10-12 minuti.
