- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 1hour minutes
- Serving: Per famiglia
Torta Dolce a Zucchini e Cioccolata
Buonissima, soffice e non troppo dolce. Ricetta di zia Joanne.
Ingredients
- Farina - 250g
- Burro ammorbidito - 120 ml
- Olio di semi - 120ml
- Zucchero - 100g
- Cacao amaro - 4T
- Zucchini - 200g grattugiati
- Vaniglia - 1cucchiaino
- Lievito - 1 busta
- Yogurt - 120 ml
- Uova - 2
- Sale - 1cucchiaio
- Per guarnire torta
- Nocciole in granella - 100 g
- Gocce di cioccolato fondente - 100 g
- Zucchero a velo - 25 g
Instructions
- In una ciotola lavorate burro con zucchero, uova e yogurt. Mescolate farina, cacao, lievito, sale e vaniglia poi aggiungete olio e zucchini.
- Imburrate e infarinate leggermente una teglia per ciambellone e versatevi il composto. Coprite la torta con nocciole e gocce di cioccolata.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180˚per 1 ora e lasciate raffredare.
- Cospargete con zucchero a velo.
