- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 8-10 minutes
- Serving: Per famiglia
Michigan Ciliegi Pecan Biscotti
Ingredients
- Farina - 175g
- Lievito in polvere - 1 bustina
- Sale - Pizzico
- Burro - 50 g
- Zucchero - 100 g
- Uova - 1
- Vaniglia - 1 cucchiaino
- Ciliegi secchi - 100 g
- Pecans (Noce Americane) - 100 g
Instructions
- Frustata farina, lievito, vaniglia e sale.
- Frullate il burro con zucchero finchè non saranno soffici e cremosi, aggiungete l'uova e sbattete bene.
- Aggiungete i ciliegi e pecans. Fate una palla con il composto, copertala con pellicola trasparente e mettete in frigerifero per 1 ora.
- Dividete il composto in due o tre parti e formate dei cilindri. Mettete in frigerifero per una notte.
- Tagliate i cilindretti a rondelle spesse circa 1 cm e mettete su una placca da forno ricoperta a carta forno e cuocete a 200° per 8- 10 minuti.
