- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
Crostata di Mirtilli
Ingredients
Instructions
- Lavate e asciugate i mirtilli e metteteli in una ciotola con maizena, zucchero, succo di limone, acqua e mescolate delicatemente.
- Stendete la pasta brisèe e con due terzi di essa foderate uno stampo di 22 - 24 cm. Premete bene i bordi con le dita. Tagliate l'altra di un terzo a striscioline e tenetela da parte per la decorazione. Distribuite sulla pasta nello stampo i ripieni di mirtilli e sopra i pezzetti di burro. Ricoprite la crostata con le striscioline di pasta tenute da parte disponendole a griglia.
- Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti. Poi abbassate il forno a 180° e cuocete per altri 45 minuti.
